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披萨的做法步骤

十月 24th, 2019  |  网站首页

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食材明细

主料

  • 优质小麦粉150克
  • 酵母2克
  • 汤种60克
  • 10克
  • 1克
  • 70克
  • 玉米油15克

辅料

  • 披萨酱适量
  • 马苏里垃芝士120克
  • 洋葱丝适量
  • 青椒丝适量
  • 红椒丝适量
  • 甜玉米粒适量
  • 火腿适量

  • 咸甜口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

披萨的做法步骤

  • 1将除玉米油以外的披萨原料揉至光滑,加油再揉至能拉出膜的光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
  • 2取出面团排气松驰30分钟,再擀成披萨盘大小放入抹了油的披萨盘里,并用叉子在表面叉出一排排小孔。
  • 3在饼表面刷一层油,再放温暖处发酵30分钟。
  • 4发酵完成后在饼上先抹一层披萨酱.撒一层芝士.再放入火腿粒撒一层芝士.再均匀摆上红椒丝青椒丝洋葱丝,在表面撒玉米粒铺上火腿圈。
  • 5放入预热好的烤箱.200度.中层.20分钟.取出再最后撒上芝士,烤箱转250度放入再烤6分钟,一盘香喷喷的披萨就出炉了。
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