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每次去吃韩国餐【金沙国际唯一官网】

十一月 26th, 2019  |  网站首页

教您韩国泡菜的家常做法,如何做韩国泡菜才好吃

一、大白菜切4等分

二、用2大匙盐均匀抹在大白菜的根部,然后把菜泡放在浓盐水里泡1个晚上

三、第二天把菜捞起来,快速冲洗一下,挤干水分

金沙国际唯一官网,四、白萝卜去皮切丝,用盐腌30分钟,挤出水分

五、葱,韭菜切小段

六、苹果去皮和核,跟蒜,姜一起用搅拌机搅拌成泥状

七、把萝卜丝,韭菜葱,糯米糊,苹果泥,糖,盐和鱼露拌匀

八、戴上一次性手套把腌料一层一层均匀抹在白菜上,装入盒子,密封,放在阴凉的地方一天,然后放入冰箱1个星期即可食用。这是刚做好的,不是很辣,适合我的口味

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韩国泡菜的食材和调料:

大白菜2棵 萝卜 半根 葱3根 韭菜 1小把 蒜1粒 姜 1小块 糯米粉1大匙 水
大半碗 鱼露3大匙 韩国辣椒粉 5大匙 糖2小匙 盐 适量

虽然我不太能吃辣,但对韩国泡菜去很喜欢,每次去吃韩国餐,附送的小菜都是我包了。外面买的泡菜有点小贵,就想何不自己动手做呢,上星期网上搜了个方子腌了2棵大白菜,还真是不错。

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