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专拣好吃的

三月 20th, 2020  |  网站首页

台式卤肉饭有菜有饭香气逼人,
加上卤好的鸡蛋真是很好吃,中午和小雨吃饭也是不能马虎的小吃货嘴吊得很,专拣好吃的。上回在外面吃了一回卤肉饭念念不忘的,小
火慢炖炖出好吃的卤肉,浇在饭上面小雨吃了很多。

卤肉饭的食材:

主料: 猪肉200g 鸡蛋4个 辅料: 油适量 盐适量 香菇适量 葱花适量
洋葱适量 油菜适量 大蒜适量 六月鲜红烧酱油适量 鸡粉适量 冰糖适量
黑胡椒粉适量

卤肉饭的做法图解步骤:

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1.准备材料。

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2.猪肉切丁,香菇切小块,洋葱切末。

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3.葱切成葱花,蒜切蒜末。

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金沙国际唯一官网,4.炒锅放油。

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5.放进猪肉丁煸炒。煸出肥油,盛出备用。

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6.另起锅放植物油,放进葱花煸香。

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7.放香菇和洋葱煸炒。

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8.煸出香味。

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9.放进煸好的猪肉丁煸炒。

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10.放调料,六月鲜红烧酱油,盐,鸡粉。

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11.放冰糖。

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12.把煮好的鸡蛋放进卤肉里面。放一点黑胡椒。,如果不足淹过肉,加些水。小火卤一个小时左右,就好啦。

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13.锅上做水,水开了放洗干净的小油菜烫一下。

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14.米饭做好后将米饭放进碗里面压实反过来扣在盘子里面。

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15.卤的鸡蛋切对半,烫好的油菜摆在米饭旁边,加上卤肉和肉汤,好吃的卤肉饭就好了。

家常美食网小贴士:

炖肉的水要一次加足,炖一个小时左右。葱头炒香注意别炒糊。鸡蛋煮熟马上放进凉水里面。这样好剥皮。浇一些肉汤在饭上面。

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