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那时候的丝瓜味道超级好金沙国际唯一官网

三月 27th, 2020  |  网站首页

如果你是新手,如果你比较懒,但是又想宴客的时候显摆一下。好吧,我的意思是我这道菜是适合比较懒又想显摆的新手。味道很鲜美做法零基础零失败。怎么样?
丝瓜是我很喜欢的一种食材,小时候几乎家家户户都会在墙角种丝瓜,那时候的丝瓜味道超级好,现在再也吃不到那时候的滋味了。农村人就是省钱,田边地头上的小菜就会满足全家所需。钱拿到家都花不掉。丝瓜还没长很大的时候,摘下来,用筷子棱刮刮皮,焯水加蒜泥凉拌,或者切片爆炒,那种天然的丝瓜香甜,只存在记忆里了。
有时候觉得孩子们很可怜,没有爸妈小时候的那些天然滋味,也没有蓝天,小溪,也没有下河捉鱼摸田螺的经历。

丝瓜酿虾盅的食材:

主料: 丝瓜2根 虾仁10个 辅料:金沙国际唯一官网, 姜3片 葱1段 五花肉10g 蒜泥1茶匙
盐1茶匙 蒸鱼豉油1/3汤匙 芝麻油1茶匙 鸡精1/3茶匙

丝瓜酿虾盅的做法图解步骤:

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1.原料图。

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2.丝瓜切段,用小勺子挖成盅。虾仁把虾尾去掉单独用。

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3.挖出来的丝瓜打碎。虾仁加五花肉,葱花3块姜汁1茶匙打碎成肉泥。

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4.把虾泥酿入虾盅。插入虾尾,做好的虾盅码放好,淋入丝瓜泥。

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5.锅底下放水,葱段姜片。大火烧开蒸8分钟。
把蒸鱼豉油和鸡精芝麻油蒜泥混合,蘸食。

家常美食网小贴士:

1,蒸之前把虾尾巴捋开,比较好看,不然都皱在一起。
2,蒸会有腥味的东西,锅里放葱姜可以去腥。

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