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芹菜馅饺子的做法【金沙国际唯一官网】

八月 12th, 2019  |  网站首页

芹菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。打了芹菜汁加在面粉中合成面团,芹菜汁颜色比较浅,做出的效果不是很明显。

芹菜馅饺子的做法【金沙国际唯一官网】。主料

芹菜500克猪肉400克面粉2碗

芹菜馅饺子的做法【金沙国际唯一官网】。辅料

油3勺味极鲜酱油1勺盐1勺鸡精适量

芹菜馅饺子的做法

1.用三分之二面粉加入水揉成白面团,醒一会。

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2.芹菜洗净切碎放入料理机加入适量水打成芹菜汁。

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3.芹菜汁加入面粉中揉成绿面团。(颜色比较浅,不明显。)

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4.猪肉剁碎,加入酱油腌一会。

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5.芹菜摘洗干净,剁碎后加入盐腌出水,挤干水分。

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6.将猪肉,芹菜放入盆中,加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成饺子馅。

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7.将白面团揉匀,揉成长条。

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8.将芹菜汁面团,揉匀后擀成薄饼。

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9.将白面长条放在饼一边。

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10.卷起来。

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11.切成剂子。

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12.擀成饺子皮。

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13.取一个皮,放入馅料。

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14.包成饺子。

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15.包好后入锅煮熟,煮至饺子全部翻个,肚皮鼓鼓的就熟了。

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烹饪技巧

煮饺子时,在锅里加入葱段或一点盐可防粘。

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